この週末は、久々の休み。
天気はGOODですが、風も強く、波もなさそう・・・。
ということで、ついに!SMOKE HOUSEに挑戦した次第であります。
鶏のモモ、鮭、チーズ、ソーセージを投入。
いざ、スモークチップに点火します。
大変なことになるかと思いきや、意外にケムリは出ませんでした。
台所のガス台に載せ、換気扇をガンガンに回します。
待つこと2時間。
恐る恐る蓋をオープン!
すると・・・。
な、なんと、これは・・・!
夢にまで見たスモーキーな食材たちが鎮座しているじゃありませんか。
広がる薫り(この場合、決して香りではない)。
広がる夢。
さっそくチーズを食すと、まさにスモークチーズそのもの。
当たり前といえば当たり前だが、ウマイ!
サーモンは日本酒が合いそうなカンジ。
ソーセージはやっぱりビールですな。
鶏の味には、涙がこぼれました。
またやろう。
天気はGOODですが、風も強く、波もなさそう・・・。
ということで、ついに!SMOKE HOUSEに挑戦した次第であります。
鶏のモモ、鮭、チーズ、ソーセージを投入。
いざ、スモークチップに点火します。
大変なことになるかと思いきや、意外にケムリは出ませんでした。
台所のガス台に載せ、換気扇をガンガンに回します。
待つこと2時間。
恐る恐る蓋をオープン!
すると・・・。
な、なんと、これは・・・!
夢にまで見たスモーキーな食材たちが鎮座しているじゃありませんか。
広がる薫り(この場合、決して香りではない)。
広がる夢。
さっそくチーズを食すと、まさにスモークチーズそのもの。
当たり前といえば当たり前だが、ウマイ!
サーモンは日本酒が合いそうなカンジ。
ソーセージはやっぱりビールですな。
鶏の味には、涙がこぼれました。
またやろう。
by anken99
| 2006-01-30 01:15
| DIARY
|
Comments(2)
Commented
by
tomomisurf at 2006-01-30 10:19
("▽"*) イヤン♪
スモークハウス、ばんざ~い!みたいだね♪
こりゃ、あったかくなったら、海にもってって、波乗りしながら、みんなで突付きたいなぁ~!
すごいねー、何でもスモーク出来ちゃうんだね。
あまり酒すすみ過ぎない様に…!
スモークハウス、ばんざ~い!みたいだね♪
こりゃ、あったかくなったら、海にもってって、波乗りしながら、みんなで突付きたいなぁ~!
すごいねー、何でもスモーク出来ちゃうんだね。
あまり酒すすみ過ぎない様に…!
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Commented
by
anken99 at 2006-01-31 00:05